Het afgelopen jaar hebben veel landen over de hele wereld hun belastingbeleid op suikerhoudende producten aanzienlijk aangepast. Landen in Azië, Europa en delen van het Midden-Oosten zijn bezig met het opstellen of versterken van suikerbelastingen, met als doel een gezondere consumptie te sturen door de prijzen van suikerhoudend voedsel te verhogen. Deze stap zet niet alleen de traditionele zoetwarenindustrie onder druk, maar biedt ook nieuwe uitdagingen en kansen voor innovatieve en functionele zoetwarenbedrijven.
Beleidsdynamiek en achtergrond
Sommige Europese landen heroverwegen hun bestaande suikerbelastingstelsels en voeren strengere belastingtarieven in op snoepjes met een hoog-suikergehalte, waarbij sommige zelfs gevriesdroogde- snoepjes en fruitgummies in hun belastingbereik opnemen.
Landen uit het Midden-Oosten dringen ook aan op aanvullende belastingmaatregelen op suikerhoudende dranken en snacks om de volksgezondheidsuitgaven onder controle te houden.
Zuidoost-Aziatische landen, zoals Thailand en Maleisië, onderzoeken het verhogen van de belastingnormen voor snoep om de hoge-suikerconsumptie onder kinderen en jongeren te beteugelen.
Deze beleidsachtergronden geven aan dat mondiale regelgevende instanties de bevordering van de gestructureerde consumptie van ‘gezonde snacks’ versnellen door belastingheffing te gebruiken om de transformatie van de industrie te stimuleren.
Impact op de zoetwarenindustrie
Suikerbelastingen verhogen rechtstreeks de verkoopprijs van suikerhoudend voedsel, waardoor prijs{0}}gevoelige consumenten er mogelijk toe kunnen worden gebracht hun aankopen van traditionele- suikerrijke snacks te verminderen. Bedrijven worden geconfronteerd met de volgende uitdagingen:
De kosten worden-door de druk doorgegeven – Fabrikanten moeten mogelijk een deel van de belastingdruk doorberekenen aan de consument, wat een aanzienlijke impact heeft op midden- tot laag-geprijsde snoepmerken.
Formule-innovatie-gedreven – Om de belastingdruk te verminderen moeten veel bedrijven hun formuleringen innoveren, zoals het verlagen van het suikergehalte, het gebruik van alternatieve zoetstoffen en het ontwikkelen van snoepjes met een lage- GI.
Verandering van de marketingstrategie – Bedrijven stappen over van het simpelweg aantrekken van consumenten via promoties naar het bevorderen van de gezondheid, functionaliteit en- suikerarme eigenschappen om te reageren op de druk van zowel de regelgeving als de markt.
De reactiestrategie van MiniCrush
Als toonaangevend bedrijf in gevriesdroogde- snoepjes is MiniCrush zich al lang bewust van de potentiële impact van veranderingen in het suikerbelastingbeleid en heeft het verschillende tegenmaatregelen geïmplementeerd:
Innovatieve formules: MiniCrush heeft de ontwikkeling versneld van lijntjes met laag-suiker en zelfs suiker-vrij ingevroren-gedroogde snoepjes, waarbij gebruik wordt gemaakt van natuurlijke zoetstoffen (zoals sapconcentraten en plantaardige suikeralcoholen) ter vervanging van traditionele sucrose, waardoor de kans op belasting wordt verkleind.
Productdifferentiatie: Het bedrijf heeft snoepjes gelanceerd met meer functionele kenmerken, zoals producten die rijk zijn aan vitamines, vezels of prebiotica, om de toegevoegde waarde te vergroten en de afhankelijkheid van eenvoudige zoetheid te verminderen. Prijsstrategie: Door de productie te automatiseren en de capaciteit op te schalen, verlaagt MiniCrush de productiekosten per eenheid, waardoor de kostendruk als gevolg van de suikerbelasting wordt verzacht en het concurrentievermogen op zowel de export- als de binnenlandse markt behouden blijft.
Industrievooruitzichten en kansen
Hoewel de suikerbelasting druk uitoefent op goedkope en hoogwaardige suikerproducten, biedt het ook kansen voor bedrijven met innovatieve capaciteiten en een hoge toegevoegde waarde. De verwachting is dat de vraag van consumenten naar gezonde tussendoortjes in de toekomst verder zal toenemen.
MiniCrush verklaarde dat het bedrijf zijn onderzoek en ontwikkeling op het gebied van suikerarme formules en zijn technologische accumulatie zal blijven versterken om zijn concurrentievermogen op de wereldmarkt te waarborgen, zelfs onder de regelgeving van hogere suikerbelastingen.
